银杏果的功效与作用,银杏果的功效与作用及食用方法用量

本文目录导读：

1. 银杏果的功效与作用
2. 银杏果的食用方法
3. 银杏果的食用方法用量
4. 注意事项

银杏果，又称白果，是银杏树的果实，自古以来就被广泛应用于中医药领域，银杏果不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值和多种医疗保健作用，本文将详细介绍银杏果的功效与作用，以及其食用方法与用量的相关知识。

银杏果的功效与作用

1、心血管保护：银杏果具有显著的改善血液循环、降低血压、防止动脉硬化的作用，其含有的黄酮类物质和银杏内酯等成分，有助于扩张血管、改善心脑血管微循环，对预防心脑血管疾病具有积极意义。

2、抗氧化：银杏果富含多种抗氧化物质，如黄酮、维生素E等，能够清除体内自由基，延缓衰老，提高人体免疫力。

3、抗炎作用：银杏果中的某些成分具有抗炎作用，可减轻炎症反应，对治疗慢性炎症性疾病如气管炎、支气管炎等有一定辅助作用。

4、改善记忆：银杏果中的成分有助于改善记忆力，提高学习能力，对预防老年性痴呆症具有一定的效果。

5、美容养颜：银杏果中的营养成分能够改善皮肤微循环，抑制色素沉着，使皮肤白皙光滑，具有美容养颜的作用。

银杏果的食用方法

1、烹饪食用：银杏果可以与肉类、蔬菜等一起烹饪，制作成各种美食，如白果炖鸡、白果八宝饭等，不仅味道鲜美，而且营养丰富。

2、泡茶饮用：将银杏果烘干后泡茶饮用，具有提神醒脑、降低血压的作用。

3、制作糕点：将银杏果磨成粉，加入面粉、糖等制作成糕点，口感独特，营养丰富。

银杏果的食用方法用量

成人每天食用银杏果的量应控制在10-15克左右，约10-15粒，具体食用方法用量可根据个人体质和需求进行调整。

1、烹饪食用：在烹饪过程中，可根据个人口味和需求适量添加银杏果，如在炖鸡时，可加入5-10粒白果，以增加口感和营养价值。

2、泡茶饮用：每次泡茶可选用3-5粒银杏果，用开水冲泡后饮用。

3、制作糕点：在制作糕点时，可根据需要适量添加银杏果粉，每100克面粉可加入10-20克银杏果粉。

注意事项

1、银杏果虽好，但不宜过量食用，过量食用可能导致中毒，出现恶心、呕吐、腹痛等症状。

2、银杏果含有一定的脂肪和热量，肥胖、高血脂等人群应适量食用。

3、银杏果具有抗凝血作用，患有血液凝固障碍的人应慎食。

4、孕妇、儿童等特殊人群在食用银杏果前，建议咨询专业医生或营养师的建议。

银杏果具有多种功效与作用，适量食用对人体有益，在食用过程中，应注意控制用量，遵循科学的食用方法，以确保充分发挥其医疗保健作用，对于特殊人群，应在专业指导下进行食用。

便是关于银杏果的功效与作用及食用方法用量的详细介绍，希望对大家有所帮助，让大家更好地了解并利用这一天然的医疗保健佳品。