物美价廉的豆腐
如果做得好,比肉都美味
一个鸡蛋、一块豆腐
两种常见食材一相遇
真实美味到不行
……
鸡蛋和豆腐不能一起吃?
纯属扯淡!
豆腐和鸡蛋
豆浆和鸡蛋
只要彻底加热破坏抗胰蛋白酶
就不会影响蛋白质的消化吸收
不仅不影响营养价值
还更加有利于身体健康
鸡 刨 豆 腐
【材 料】
豆腐1块、鸡蛋1或2个 、油少许 、盐适量
【做 法】
1. 鸡蛋中加入适量盐,用筷子将鸡蛋打散;
2.用筷子将豆腐块打成散块;
3. 起锅热少许油,倒入豆腐锅,翻炒到水分蒸发,豆腐成散碎状;
4. 将鸡蛋液倒锅中,用铲子翻炒均匀,成块,出锅。
想吃辣的放点辣椒粉
或者青辣椒同炒
选择北豆腐最佳
内酯豆腐不适合此菜
内酯豆腐细腻水嫩
不适合做鸡刨豆腐
但和鸡蛋搭配煎着吃
真是香得很
鸡 蛋 煎 豆 腐
【材 料】
鸡蛋1个 、豆腐1盒 、葱花1根 、 橄榄油少许、盐适量
【做 法】
1.豆腐切方片儿,鸡蛋打散加少许盐,小葱切葱花;
2. 将豆腐片放入蛋液里稍微腌制使其入味;
3. 起锅烧少许油,将裹满蛋液的豆腐一片片放进锅里;
4. 中小火煎至两面金黄,撒上一些葱花即可。
鸡蛋+豆腐=美味
蛋壳可千万别扔
它们的用处大着呢
清 洁 顽 固 污 渍 、除 水 垢
鸡蛋壳捏碎
撒上些粗盐
倒入少量热水
用百洁布擦拭
擦拭一段时间后
用清水冲洗
锅底比之前干净多了
蛋壳还能除水垢
捏碎放入瓶中加些清水
盖上盖子用力摇晃2分钟
打开盖子一看
水垢比以前少多了
已经被鸡蛋壳磕下来了
锐 化 料 理 机 刀 片
料理机内置刀片钝了?
几个鸡蛋壳就能搞定!
把蛋壳放入料理机内
加半杯清水启动料理机
开机5分钟后
倒出混合液体冲洗干净
刀片变得崭新锋利
制 作 创 意 盆 栽
鸡蛋取出蛋液
留完整蛋壳
放入木屑、麦粒
隔段时间倒入少量水
很快就会发芽
然后慢慢长大
除了麦粒
其他种子也可以种
小巧可爱、创意十足
做 肥 料 养 殖 花 卉
香蕉皮、咖啡粉、鸡蛋壳
放入料理机搅碎
就成了天然肥料
取一些肥料
放入快蔫儿了的盆栽中
盆栽会逐渐重焕生机
还有一种方法更简便
直接将蛋壳埋入花盆里
不但能保湿土壤
还能为植物提供养料
来源:美食工坊(MeishiGongFang)
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