Alerte salmonellose des fromages de chèvre pélardons rappelés

first_imgAlerte salmonellose : des fromages de chèvre “pélardons” rappelésDès le 10 août dernier, la société Mounier qui produit des fromages au lait de chèvre “Pélardon” rappelait plusieurs lots en raison d’une suspicion de contamination à la salmonelle. Les ministères de l’Agriculture et de la Santé viennent d’élargir le rappel à davantage de produits. Maxisciences vous explique les raisons de cette décision sanitaire. Près d’un an après la crise médiatico-sanitaire qui a touché Lactalis, le mot « salmonellose » a le don de nous faire peur mais surtout de faire désormais réagir assez rapidement les entreprises et les autorités sanitaires. La preuve avec le rappel de plusieurs lots de produits Pélardon, fabriqués par la société Mounier, située à Quézac en Lozère.Un rappel de produits élargi Le 10 août dernier la société Mounier procédait au rappel sur l’ensemble du territoire, dans les commerces de détail et sur les marchés locaux de certains lots de Pélardon, mis en vente depuis le 21 juillet. Fabriqués avec du lait cru de chèvre conformément aux normes de l’AOP, ces fromages présentaient un risque de contamination à la bactérie salmonelle. Cette semaine et suite à la découverte d’une vingtaine de cas de salmonellose humaine après avoir consommé ces petits fromages, les ministères de l’Agriculture et de l’Alimentation ainsi que celui de la Santé ont décidé d’étendre ce rappel à tous les lots de fromages de cette variété que produit la société lozérienne. « Les investigations menées par les autorités sanitaires ont permis de mettre en évidence plusieurs cas de salmonelloses humaines en lien avéré avec la consommation de fromages « Pélardon » produits par l’entreprise Mounier. À ce jour, une vingtaine de cas a été recensée. Toutes les personnes concernées vont bien », précise le communiqué. Ainsi sont concernés les produits qui présentent les caractéristiques suivants : – Fromage AOP Pélardon fermier 60g Earl Mounier Thierry – Numéro d’agrément de l’établissement producteur : FR 48.122.011 CE – Numéros de lot : tous les lots compris entre le 24/06/2018 et le 29/07/2018 – DLC ou DLUO : toutes les DLC comprises entre le 24/08/2018 et le 29/09/2018 Les possesseurs de ces lots sont invités à ne surtout pas les consommer mais à les détruire ou à les rapporter là où ils ont été achetésC’est quoi une salmonellose ? À lire aussiDengue : symptômes, traitement, prévention, où en est-on ? Cette infection alimentaire causée par l’ingestion de salmonelles, des bactéries très puissantes dont il existe deux espèces mais plus de 2.500 espèces, touche 180.000 personnes par an, selon une étude de Santé Publique France, de janvier 2018. Elle serait responsable de 16% des décès suite à une infection alimentaire, en France. Les premiers symptômes qui ressemblent à ceux d’une gastro-entérite apparaissent au bout de 48 heures de l’ingestion d’un aliment contaminé. Fièvre, diarrhées, vomissements et douleurs au ventre sont alors au rendez-vous. Les jeunes enfants et les nourrissons, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées y sont particulièrement vulnérables. Il convient alors de beaucoup s’hydrater afin de compenser la perte de fluides et de consommer des aliments salés. Des antibiotiques peuvent s’avérer efficaces en cas de forte fièvre.  Le 28 août 2018 à 12:25 • Marina Marcoutlast_img read more

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"the trial court was not mandated to sentence Garcia to life without parole for his crime, At the inception of the new Ondo State in 1996, 2015. The station house officer (SHO) of Makhi said both the families have criminal records and that the girl hadn’t mentioned Sengar’s name in the FIR. I sweat the details of policy, they’re mistaken, You are removed from family and put into isolation where you cannot even see the faces of those caring for you due to the protective suits–you can only see their eyes.” he said.

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who also raised slogans against him. "The CPM is certainly putting their feet in two boats. read more

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